デイリーポータルZが好きでよく読んでいるが、先日こんな記事があった。
お酒の代わりに牛乳で飲み会をするという記事なのだが、とても良い記事だ。
そう、牛乳はお酒と同じようにアテと一緒に食べると美味い！
※ アテとは、おつまみのこと。
給食で牛乳が出る日本人ならば分かるだろう。牛乳と相性の良い食べ物が存在することを。
オレオに代表するクッキー、ドーナッツ、シリアルなどなど。
牛乳と一緒に食べることで数倍美味しくなる。まさにマリアージュ！！
今日はそんなギューアテの中でも僕が至高だと思う食べ物を紹介しよう！
ギューアテ？
何の説明もなくギューアテという言葉を使ってしまったので説明したい。
ギューアテとは牛乳のアテのことだ。
初出は漫画「それでも町は廻っている」２巻のおまけページ。
１２話と１３話の間にあるので読んでみよう。
そこでは全日本ギューニスト連盟総裁の嵐山歩鳥より、以下のギューアテが報告されている。
- あんぱん
- クッキー
- バナナ
- いちご
- あられ
- やきそば
特にやきそばは現時点で最高のギューアテと評価されている。うむむ素晴らしい。
さすが総裁である。
しかし私も連盟の一人として提案したいギューアテがある。
最高のギューアテはみそぱんである
ギューニストとして牛乳を飲み始めて早数十年、個人的に最高のギューアテはみそぱんである。
そもそも「みそぱん」とはなんぞや？ と思うだろう。
みそぱんは北海道ローカルのパンだからだ。
他の地方にも味噌パンはあるらしいが、僕が言いたいのは「みそぱん」である。ひらがな４文字のやつ。
代表的なのは古川製菓のみそぱんだが、他の会社も似たような商品を出している。
僕は断然、古川製菓のみそぱんをオススメしたい。一番、味が濃くて美味い。
パンという名前だが、焼き菓子で、しっとり感のある重厚な生地を味噌で味付けしてある。
生地はずっしり重く割と固めであるが、しっとりしていて口当たりは優しい。
これが最高に牛乳に合うのだ。
適度に口の中の水分を奪うため水分が欲しくなる。
そこに牛乳をグイっと飲む。
足される水分、舌に残る濃厚な赤味噌の味と牛乳のマリアージュ、至福の時である。
僕はよくお昼ご飯に食べていた。
道外でもインターネットで通販しているので、ぜひ食べてみよう。
安いのに、やたらと量が多いので、若い時分は嬉しかったが今は重い。
しかしご安心を。やたらと日持ちするので、数日に分けて食べれば良い。
あえて乾燥させてサクサクにしたみそぱんも美味いよ！
北海道のローカル食品の記事になってしまったので、ついでに書いておくと、古川製菓の「デンプンせんべい」もかなり美味しいので食べてほしい。
北海道に旅行に来た際はぜひ！
お土産屋さんには売ってないので、そこらへんのスーパー等でお買い求めください。
